En vacances, on n'a pas envie de passer des
heures à la cuisine. En même temps, la famille est réunie, les
enfants sont là, et il est bon de faire plaisir à tous. Le bokit
est une recette qui allie à merveille ces deux contraintes : simple
et rapide, il est efficace et consensuel. Voilà pourquoi l'atelier
culinaire du Pays de la canne l'a mis à l'honneur, lors de ses
animations du mercredi après-midi. Dans le laboratoire, c'est
Marie-Annick Dorusse, animatrice sur le site, qui est chargée
d'enseigner comment réaliser cette recette. Elle commence par une
démonstration (lire ci-dessous).
« BIEN ÉTALER LA PÂTE »
Place maintenant aux ateliers pratiques. La
quinzaine de participants se met à l'ouvrage. La plupart testent la
recette pour la première fois....