Les sculpteurs sur fruits et légumes en vedette

Les sculpteurs sur fruits et légumes en vedette

J.G-D

Un important public s’est déplacé samedi sur le village culinaire organisé dans le cadre du premier festival international de cuisine créole organisé par l’association Madin’ANC. Le programme se poursuit jusqu’au dimanche 20 octobre dans différentes communes de l’île.

Le concours de sculpture de fruits et légumes se déroule en quatre manches dont deux ont été exécutées samedi au Lorrain. Sept candidats ont participé à la première manche. Il leur fallait réaliser en deux heures un panier Caraïbe à partir d'un giraumon. L'après-midi, quatre candidats étaient en lice pour la seconde épreuve qui consistait à réaliser un bouquet pour un centre de table à partir de carottes, navets, oignons sur un potiron.


Les candidats pré-sélectionnés au concours de sculptures sur fruits et légumes
1 - Misat Raymond, 50 ans, originaire de Trinité, cuisinier du restaurant Batelière

2 - Rollier Jean-Claude, 40 ans, originaire de Rivière-pilote, second de cuisine au Club Med

3 - Eugénie Marc, 46 ans, originaire de Fort-de-France, traiteur décorateur

4 - Zaïre Bruno, 31 ans, originaire de Sainte-Anne, cuisinier du Club Med

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