Charles-Éric Thomas, enseignant en biologie écologie au lycée agricole : « Il faut créer une vraie culture autour de l'écologie depuis la scolarité »
BAIE-MAHAULT

Charles-Éric Thomas, enseignant en biologie écologie au lycée agricole : « Il faut créer une vraie culture autour de l'écologie depuis la scolarité »

Propos recueillis par Nicolas LANCASTRE
Charles Éric Thomas, enseignant en biologie écologie, entouré de deux de ses élèves, invite les étudiants passionnés d'agriculture à se rapprocher du secteur agroalimentaire végétal qui manque considérablement d'étudiants. (Nicolas Lancastre)
Charles Éric Thomas, enseignant en biologie écologie, entouré de deux de ses élèves, invite les étudiants passionnés d'agriculture à se rapprocher du secteur agroalimentaire végétal qui manque considérablement d'étudiants. (Nicolas Lancastre)

D'après Charles-Éric Thomas, enseignant en biologie écologie au lycée agricole, le choix des étudiants est très prononcé pour la production animale, aux dépens de l'industrie alimentaire végétale qui représente pourtant la filière d'avenir. Il invite les étudiants passionnés d'agriculture à se rapprocher du secteur agroalimentaire végétal.

Comment expliquez-vous cette préférence des étudiants pour la filière animale ?
Plusieurs facteurs peuvent déterminer ce problème qui représente un vrai danger pour l'avenir de l'industrie végétale à mon sens.
Il y a d'une part certes une méconnaissance des filières, mais ceci est probablement dû à un manque de curiosité et de recherche sur les prouesses technologiques de l'industrie verte qui mobilise aujourd'hui tous les grands chercheurs du secteur. Mais il y a aussi le rôle des parents qui demeure capital dans le choix des étudiants depuis leur très jeune âge. Si l'enfant vit dans un foyer où la question de l'écologie n'a pas une vraie place, il est peu probable qu'il soit...

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