L'ancienne glacière reprend du service

L'ancienne glacière reprend du service

Yvor J. LAPINARD
Cathy Pierre, fière de la glacière qui devra être exploitée à des fins pédagogiques. (Y. J. L.)
Cathy Pierre, fière de la glacière qui devra être exploitée à des fins pédagogiques. (Y. J. L.)
À l'habitation Grange Bel'ô, à Pigeon. La satisfaction est grande du côté de l'habitation Grange Bel'ô. La glacière de Pigeon s'est remise à fonctionner. Depuis que M. et Mme Loubli ont fait l'acquisition du site, il y a plus de trois ans, et que l'association Patrimoine métissé assure sa gestion et sa promotion, l'une des principales préoccupations était de trouver un moyen de remettre au goût du jour cette ancienne fabrique de glace qui s'y trouve, et qui pouvait être un élément phare dans le processus de valorisation du site, si cher à Cathy Pierre, le chef de projet.
L'histoire de la glacière de Pigeon ne date pas d'une époque si lointaine. Installée sur le site de Grange Bel'ô - ancienne habitation sucrière, ensuite caféière avant l'arrivée de la polyculture - elle avait été construite en 1955 et a fonctionné...

Suivez l'info en temps réel
sur l'appli France-Antilles !

Télécharger