Yvor J. LAPINARD
À l'habitation Grange Bel'ô, à
Pigeon. La satisfaction est grande du côté de l'habitation
Grange Bel'ô. La glacière de Pigeon s'est remise à fonctionner.
Depuis que M. et Mme Loubli ont fait l'acquisition du site, il y a
plus de trois ans, et que l'association Patrimoine métissé assure
sa gestion et sa promotion, l'une des principales préoccupations
était de trouver un moyen de remettre au goût du jour cette
ancienne fabrique de glace qui s'y trouve, et qui pouvait être un
élément phare dans le processus de valorisation du site, si cher à
Cathy Pierre, le chef de projet.
L'histoire de la glacière de Pigeon ne date
pas d'une époque si lointaine. Installée sur le site de Grange
Bel'ô - ancienne habitation sucrière, ensuite caféière avant
l'arrivée de la polyculture - elle avait été construite en 1955 et
a fonctionné...
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