Le premier Rhum Fair s’est tenu lundi dernier à Paris autour des professionnels des rhums des Antilles et du reste du monde.
On le nomme rhum, rome, rum ou ron et il est en plein boom.
Agricole ou traditionnel, blanc, ambré ou vieux, de production
française, espagnole, cubaine, mauricienne, réunionnaise, malgache,
péruvienne, jamaïcaine ou haïtienne, sa diversité, tant dans les
aromes que dans sa coloration, invite à la création de cocktails et
pas seulement l’incontournable Mojito !
Une centaine de marques de rhums était réunie pour ce premier Rhum
fair organisé à Paris par l’agence SO2 et Cyril Hugon à l’intention
des professionnels, sommeliers, cavistes, distributeurs, épiceries
fines, barmen…...