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Le bouillon d’awara, indétrônable !

Christine GUICHARD samedi 16 avril 2022 - 10h59

Si le bouillon d’awara se mange le jour de Pâques, il se prépare bien avant ! Pour certains, il faudra compter une semaine entre le ramassage des awaras et la finalité du plat en lui-même. C’est un plat endémique de la Guyane qui se déguste même après la période Pascal. Voici la recette de Lucienne et Juldon Antoinette, ils nous expliquent étape par étape comment se prépare ce plat traditionnel guyanais. Bon appétit ! N’hésitez pas à vous lancer si vous avez le temps car il faut être patient. Tout commence par le ramassage des waras qui ne se cueillent pas sur l’arbre ! Pour que le bouillon soit bon il faut que les fruits soient ramassés au sol. Comment savoir s’il est cuit ? Certains vous diront, les connaisseurs, que c’est une question de couleur et d’odeur… alors ? vous vous lancez ? Voici le comment faire étape par étape en photos. Bon bouillon à tous !

Votre plus beau marché avec TF1 : Cacao parmi les 24 lauréats

La rédaction vendredi 15 avril 2022 - 12h27

En partenariat avec France-Guyane et la presse régionale, TF1 renouvelle son opération « Votre plus beau marché ». Comme révélé au JT de 13 h aujourd'hui, le marché Hmong de Cacao a été choisi parmi les 24 lauréats de la saison 5.

Guyane astronomie: une nouvelle étoile dans la constellation associative

Ayodele GERMA / a.germa@agmedias.fr mardi 12 avril 2022 - 18h14

La Guyane semble être un terrain idéal pour le développement de la toute nouvelle "Guyane Astronomie". Fondée en février dernier, elle organise une conférence sur le thème de la naissance de l’univers, demain à 18 heures à la Maison des Cultures et mémoires de Guyane. L'un des souhaits des membres est de construire un observatoire astronomique sur le territoire.

Edmée Arsène Barthès, doyenne de Saint-Georges, s'en est allée

Claude JOSEPH mardi 12 avril 2022 - 15h21

La doyenne de Saint Georges, âgée de 99 ans, est morte dans la soirée du lundi 11 avril .

Un dernier « bonbon » pour Lucien Blezes

MINOS mardi 12 avril 2022 - 14h59

Alors que l’hommage à Bernad ...

Pâques : Wara an tout lasòs !

M.C mardi 12 avril 2022 - 11h50

Pour cette deuxième édition de lafèt wara ( ce samedi 16 avril), l’association Caramazone organise deux concours gustatifs, à savoir le concours du " Doko bouyon wara " et le concours du "miyo dousin wara".

Hommage musical à Bernard Inglis, disparu il y a 20 ans

Vidéos : Ruddy MAURICE / Photos : Katrhyn VULPILLAT mardi 12 avril 2022 - 11h19

Lundi soir, sur le parvis de l'hôtel de Ville de Matoury, le monde musical guyanais s'était donné rendez-vous pour rendre hommage à leur pair Bernard Inglis, qui nous a quittés le 11 avril 2002. Nos images.

La Guyane primée au Festival Nouveaux Regards en Guadeloupe

rédaction web mardi 12 avril 2022 - 10h0

Dimanche (10 avril), s'est déroulée la soirée de remise des prix de la 5ème édition du Festival Nouveaux Regards a en Guadeloupe.

Bernard Inglis, l’empreinte d’un géant…

MINOS / photos : Archives lundi 11 avril 2022 - 9h7

Le 11 avril 2002, la nouvelle tombait comme un tsunami, provoquant une onde émotionnelle à travers toute la Guyane. Bernard Inglis, l’emblématique chanteur des Mécènes, décédait à l’âge de 49 ans. Deux semaines après avoir animé le carnaval chez Polina. Vingt ans plus tard, la voix du crooner reste très forte dans la mémoire des Guyanais. Retour sur un géant de notre patrimoine.

Votre plus beau marché avec TF1 : le marché de Cacao représentera les Antilles-Guyane !

La Rédaction vendredi 8 avril 2022 - 16h9

En partenariat avec France-Guyane, TF1 renouvelle son opération « Votre plus beau marché ». Les internautes avaient jusqu'à aujourd'hui pour voter parmi 12 marchés de Guadeloupe, Guyane et Martinique. C'est le marché hmong de Cacao qui remporte les suffrages des internautes avec 913 votes sur 3 792 !

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